поставщик вина

Мангуп - место где все сходится. мангуп, эски, челтер, сюйрень, шелдан, хаджи-сала, готия, караимы, феодоро, античная история, крым @import url(http://www.mangup.bigyalta.net/mangup.css); Мангуп место где все сходится... in English Х Контакт СКАЗКА Х О Мангупе Х Пещерные города Х О Готах Х О Караимах Х История Мангупа Х Мангуп в истории Х Легенды Х Индейцы Х Фотографии Х Трипрепорты Х Скачать книги ТУРИЗМ Х Как добраться Х Где жить? Х Что есть? Х Экскурсии Х Погода Х Экологический Х Краеведческий Х Пеший Х Паломничество Х Мангуп из космоса Курорты Крыма Х Ялта Х Форос Х Кацивели Х Симеиз Х Алупка Х Мисхор Х мыс Казантип Х Севастополь Х Морское Х Судак Х Партенит Х Евпатория Х Алушта Х Саки Х Феодосия НАВИГАЦИЯ Х Почт@ Х Запрос Х Страница поиска Х Рассылка Х Первая страница Виноделие пещерных монастырей поставщик вина городов Святой Винсент – изобретатель бочкотары, коллективного хозяйства поставщик вина индивидуальной нормы. Винный туризм, как бизнес, собственно говоря поставщик вина начинался, поставщик вина успешно продолжается сейчас, как посещение туристами праздников Святого Винсента в разных городках Франции. Если учесть, что имя это буквально состоит из двух французских слов “вин” - вино поставщик вина “сент” - святой, вряд ли стоит искать за ними конкретную историческую личность. Ясно одно, что распространение в 3-4 веках нашей эры по всему античному миру, точнее гибнущей античной цивилизации монастырей сыграло в истории виноделия решающую роль. В том числе поставщик вина в Крыму. В 3 веке через всю Южную Европу прошлись готы, выходцы с Балтийского моря. Возможно, им нравилось вино, но виноделием они овладели еще не скоро. Тем более что в конце 4 века вначале через Крым, поставщик вина затем поставщик вина через всю Европу огнем поставщик вина мечом прошли свирепые кочевники из глубин Азии – гунны. Хотя их потомки через тысячу лет на основе итальянских лоз создали знаменитые венгерские токаи, эпоха Великого Переселения народов сметала на своем пути любые крепости поставщик вина любые государства. Крепли поставщик вина обогащались при этом только монастыри!Иудеи, чей главный завет был “плодитесь поставщик вина размножайтесь поставщик вина наполняйте землю” (1-я книга Моисея), поставщик вина даже первые христиане вовсе не помышляли о монашестве. Первая община христиан, образованная Святым Петром в Иерусалиме, правда жила общим единым хозяйством, но в ней были семьи поставщик вина вдовы с детьми, поставщик вина не только одинокие мужчины или женщины. Лишь с 3-го века в пустынях Средиземноморских стран, поставщик вина затем поставщик вина по всему античному миру стали массово “бежать от мирских соблазнов” мужчины. Были столпники, сидевшие на столбах, грязныши, которые не мылись, молчальники, кастраты, самобичеватели поставщик вина прочие. Святой Франциск Азизский, изобретший обет нищенства был просто в шоке, когда его монашеское братство стало самой богатой организацией Европы, оставил его, создал новое с более жестким уставом – поставщик вина опять провал, финансовая катастрофа. Жадные поставщик вина бедные в общем-то крестьяне жертвовали странствующим нищим монахам столько… Ну да ладно, все остальные монашеские ордена строили монастыри поставщик вина вели хозяйство. Как нельзя лучше для коллективного хозяйства подошла виноградная лоза. Она, в отличие от столь прославленного в былинах хлебопашества, не создавала долгого поставщик вина отупляющего зимнего безделья поставщик вина тяжелого изнуряющего летнего труда. Виноград требует кропотливой поставщик вина размеренной работы круглый год. Той же размеренностью требует поставщик вина потребление виноградного вина. Для “пользы желудка” по заветам Апостола Павла его употреблять надо только в меру. И эта мера в первых христианских монастырях была установлена в 320 граммов в день.Монастыри были еще поставщик вина постоялыми дворами, да поставщик вина торговлишка между братьями в других странах шла беспошлинно. Разбойники гнева божьего опасались все же посильнее, чем власти баронов поставщик вина князей. Так что дело шло у монахов неплохо, поставщик вина по мере того, как германские поставщик вина прочие варварские племена перестали бродить поставщик вина осели на землях, основав современные европейские нации, по примеру Карла Великого виноделием стали заниматься поставщик вина феодалы. Принцесса, обогатившая Бордо на 200 лет. В 1152 году герцогиня Альенор Аквитанская вышла замуж за будущего короля Англии Генриха Плантагенета, что помимо всего прочего сопровождалось еще монопольным сговором между семьями брачующихся в лучших понятиях воротил алкогольного бизнеса. На 200 лет провинция Бордо стала единственным поставщиком вин на остров Великобритания. Появился специальный тип вин – клареты, наиболее соответствующих вкусу англичан поставщик вина тамошнему сырому климату. В 13 веке слово “тоннаж” стало международным. Означало оно способность судна взять на борт определенное количество бочек (напомним, что бочка по-французски “тонна”, поставщик вина емкость ее происходит от емкости античного пифоса в 1 тысячу литров).В районе красных вин Бордо около 2/3 засаживается сортом Каберне, поставщик вина около 1/3 занимают сорта Мерло, Вердо поставщик вина Мальбек. В той же пропорции вина поставщик вина купажируются. Желание повторить это вино на протяжении двухсот лет обуревает виноделов всего мира от Чили до Австралии. В советские времена приглашенные дегустаторы из Франции сочли, что наиболее близко к классическому бордосскому вину------------------------Столовое красное "Алушта".Это высококачественное марочное столовое вино из сортов винограда: Каберне (сорт стал очень известен после Чернобыльской аварии как отлично выводящий радионуклиды), Саперави, Морастель, произрастающих в Алуштинской долине поставщик вина по пологой части отрогов Крымских гор - Чатыр-Даг поставщик вина Демерджи. Этот район особенно благоприятен для получения красных вин. Сбор винограда на переработку производится при сахаристости 18-22 %. Вино выдерживается в дубовых бочках 2 года.Вино темно-красного цвета. Букет сложный с сафьяновыми тонами, который придает вину сорт Каберне. Саперави добавляет в букет тона чернослива. Вкус мягкий, с приятной кислотностью, отличается тонкостью поставщик вина пикантностью. Достаточно терпкий поставщик вина экстрактивный. Крепость 10-13%, сахар 0.3%. Хорошо под мясные блюда, особенно жареные на углях. Выпускается с 1937 года. Предшественником его было Столовое красное типа бордо алуштинской фирмы Токмакова поставщик вина Молоткова, удостоенное в 1899 году серебряной медали в Париже.------------------------------------------------------------Под обильную закуску его можно достаточно много, даже поставщик вина в жару, впрочем в этом случае оно отлично разбавляется водой. И здесь стоит напомнить, что в Алуште выпускают столовую минеральную воду “Монастырская” с газом поставщик вина без газа. Ее источник находится на территории Крымского заповедника, поставщик вина точнее мужского монастыря святых братьев-целителей Космы поставщик вина Дамиана, это знаменитый родник Савлух-Су, вода которого обладает признанными радиопротекторными свойствами (защищает от радиации, выводит радионуклиды).Во Франции высокую товарность виноделие получило лишь в 12 веке, поставщик вина в Крыму это произошло гораздо раньше поставщик вина без всякого сговора. Правда, в отношении дубовой бочкотары нас ждала еще тысяча лет использования пифосов. Причем, пифосы эти были уже не только керамическими, но поставщик вина каменными. Наибольшее их число можно сейчас видеть в Предгорье между Севастополем, Бахчисараем поставщик вина Симферополем.Тысячелетие пролетело безо всяких перемен в технологии. Византийская империя вообще отличалась консервативностью, поставщик вина Крым был ее самым глухим, самым отдаленным поставщик вина холодным уголком, куда на каторгу ссылали опасных смутьянов поставщик вина вольнодумцев – нечто вроде Сибири для Российской империи поставщик вина Советского Союза. Впрочем, климат Крыма тогда был даже мягче поставщик вина благодатнее для сельского хозяйства, чем теперь, поставщик вина товарность хозяйства в Крымском Предгорье была даже выше, как поставщик вина плотность населения. Она особенно выросла в VIII веке, когда византийский император Лев III решил положить в метрополии конец экономическому поставщик вина политическому влиянию монастырей. Основным предлогом упразднения монастырей поставщик вина присвоения их земель поставщик вина имущества было то, что почитание икон объявлялось поклонением идолу. Иконопочитатели тысячами спасались в Крыму, основав тогда сотни новых монастырей. Каждая гора или урочище с короткой “приставочкой” Ай- (святая, святой) по всему Горному Крыму поставщик вина Южнобережью стали тогда убежищем для одного или нескольких монастырей. Например, один из выступов мыса Ай-Тодор, известного по замку Ласточкино гнездо, называется Монастыр-бурун, на Медведь-горе (Аю-даге) монастырей было с полдесятка, над Ореандой был Ай-Никола, поставщик вина над Алуштой Ай-Йори (Святой Георгий) поставщик вина так повсюду, но более всего знамениты пещерные монастыри окрестностей Бахчисарая. Юго-западный Крым это не просто район древнего виноделия. Обилие вырубленных в известняковых скалах тарапанов (давилен), емкостей для брожения поставщик вина подвалов для хранения амфор во всех пещерных городах поставщик вина монастырях говорит о том, что виноделие имело товарный, коммерческий поставщик вина весьма успешный характер.Лучше всего об этом можно судить по остаткам двух винодельческих хозяйств в пещерном городе Бакла (южнее с. Скалистое, 17 км шоссе Симферополь - Бахчисарай). Само название города отражает то, что здесь более тысячи “баков”, аккуратно вырубленных в монолите, круглый год сохраняющим температуру в 12-14 градусов – идеальную для вина. В античные поставщик вина средние века в таких емкостях хранили также зерно поставщик вина бобы. В современном крымскотатарском языке слово бакла означает фасоль. А от татарского баклак происходит русское слово баклага. На Бакле основная часть емкостей использовалась для сыпучих запасов, но соседство сотен баков с давильнями ясно говорит об их предназначении.Только одна из винодельческих усадеб производила в 4-6 веках нашей эры до 60 тысяч литров вина. Это легко понять по обилию каменных емкостей в форме пифосов. Они поражают своей правильной формой поставщик вина гладкой внутренней поверхностью – герметичность ей обеспечивали воском поставщик вина другими природными материалами. Вокруг широкой горловины (чтобы при необходимости влезть поставщик вина человеку) сделано углубления для защиты от дождевой воды. Для ее отвода выбита целая система канавок. Каждый бак когда-то закрывался мощной каменной хорошо притертой крышкой. Полное ее запечатывание в период холодов позволяло замедлять процесс брожения поставщик вина производить полусухие вина, вина с остаточным сахаром.В качестве примера такого вина, весьма условно, но для полноты дегустационного набора в данном разделе, советуем--------------------------------------------------------Траминер Черноморскийполусухое белоеИнкерманский завод марочных вин производит его из сорта Траминер розовый, вырощенного в разных хозяйствах Крыма. Цвет светло-золотистый. Вино с насыщенным свежим ароматом казанлыкской розы, чуть пряным с характерной для чайной розы легкой горчинкой в букете. Вкус мягкий, с выроженными сортовыми качествами, легкой сладостью остаточного сахара (1.5-2.5%). Алкоголь почти не заметен (9-11%). Подается к неострым поставщик вина нежирным легким закускам, овощным поставщик вина рыбным салатам, белому мясу птицы при температуре 10-12%. Хорошо утоляет жажду.--------------------------------------------------У южного обрыва пещерного города Бакла сохранились поставщик вина прессы (для выжимки сока на белое вино), поставщик вина плоские терки для подготовки материалов на красное вино. Прессы имеют в своих каменных основаниях углубления для крепления мощной деревянной рамы. На ней подвешивался каменный груз, вроде гири в несколько сот килограммов, цилиндрической формы, наверху с проушиной для каната. Тарапаны (терки размерами примерно 1 на 2 метра) имели вырезанные в известняковом монолите бортики по краям поставщик вина систему ложбинок для стока. Специальные ложбины были выбиты для отвода от виноматериалов ливневых вод. Небольшие подвалы со специальным удобным выступом для ноги человека, предназначались для хранения амфор с готовым вином. Сейчас все винзаводы Крыма вместе взятые не могут выпускать столько вина из аборигенных сортов. Европейские гораздо урожайнее. Но ведь качество (и цена!) "Черного доктора" не идут ни в какое сравнение с Рислингом или портвейнами из смеси европейских сортов. Впрочем, не так уж плохи нынешние винодельческие предприятия Крыма, особенно те из них, кто в непрерывном поиске пытается воссоздать достижения древних. Прежде всего, это Завод марочных вин “Инкерман”, его недавняя разработка – единственное пока в особой группе полусладких вин натуральное сортовое вино---------------------------------------------------“Древний Херсонес” - красное полусладкое вино из “горячей крови” смолисто-черных ягод Саперави. Нарядный, густо-окрашенный с темно-рубиновыми переливами цвет. На стенках бокала вино образует царственную корону. Ароматный вкус с шоколадно-фруктовыми оттенками, бархатистый, полный, с пикантной терпкостью. Навевает неторопливые мысли о вечности поставщик вина желание жить отшельником среди скал, любуясь морем поставщик вина плавными перекатами Крымского Предгорья.--------------------------------------------------------Виноделие на Бакле поставщик вина вообще в округе Херсонеса подкосила победа знаменитого Вещего Олега над хазарами. Точнее, расцвет виноделия у нас был связан с тем, что на севере владений Византии появились хазары, с ними был заключен военный союз за византийское золото. Им они расплачивались с нашими виноделами, покупали поставщик вина всю продукцию с Баклы. Ну поставщик вина когда Хазарский каганат был разгромлен, торговать стало не с кем. Многие из винных емкостей поставщик вина погребов затем стали использовать как склепы. М-да. "Буль-буль-буль, баклажечка походная моя", - так пели российские бой-скауты 90 лет назад, не догадываясь об этих каменных баклагах на тысячу литров каждый.Впрочем, на самой Бакле вам об этом рассказать некому. Город этот не вовлечен в экскурсионный бизнес. Зато там спокойно поставщик вина чисто.Не очень спокойно у подножия пещерного города, где с 1992 года идут “черные” (не разрешенные) раскопки. На грандиозный могильник гото-аланского населения 3-8 веков нашей эры наткнулись случайно, когда отвели землю под новое сельское кладбище поставщик вина проложили туда асфальтовую дорогу. Теперь по обе стороны дороги склон испещрен тысячами склепов. Помимо знаменитых готских орлиноголовых пряжек из золота, серебра поставщик вина самоцветов, бронзовых амулетов с руническими знаками, сердоликовых бус поставщик вина прочих артефактов, растекающихся по черным рынкам всего мира, много поставщик вина находок винодельческой культуры. Очень изящны стопочки с тонкой талией (“восьмерки”) из тонкого стекла с радужной игрой – их изготавливали умелые стеклодувы Херсонеса. Из таких поставщик вина сейчас пьют чай в Азербайджане, считающем себя преемником Хазарии. А вот привычка русских соображать на троих, возможно, происходит от трехвенчиковых кувшинов. Их горлышко на гончарном круге получалось круглым, поставщик вина затем до обжига его обминали пальцами, чтобы на три стороны можно было удобно разливать жидкость, не поднимая кувшин со стола. В огромном количестве керамику производили на берегу речушки Бодрак чуть выше нынешнего села Скалистое. Остатки керамических печей поставщик вина сейчас еще видны. Промышленных масштабов достигали средневековые керамические мастерские, руины которых найдены вблизи башни Чобан-куле поставщик вина в балке Канака на юго-востоке Крыма (Большая Алушта), так что поставщик вина там виноделие имело товарный характер поставщик вина нуждалось в невозвратной таре.Теперь в долине Бодрака вообще нет винодельческих хозяйств, хотя многие частники по-прежнему славятся своими винами. А производство их сохранило товарную направленность благодаря созданию здесь еще 50 лет назад баз студенческих практик МГУ, МГРИ поставщик вина СПбГУ. Студенты-геологи (а еще больше профессура) научным рублем не дали пресечься тысячелетним традициям! Вот только основными сортами теперь являются вовсе не Черный доктор, поставщик вина Молдова поставщик вина Изабелла. Лучше всего они чувствуют себя на защищенных от заморозков восточных склонах долины Бодрак, дольше прогреваемых зимой на закате. Лучшие домашние вина гораздо ближе к знаменитому французскому Божоле, чем красные сухие вина прославленных крымских фирм.Остатки тарапанов поставщик вина давилен легко увидеть на Мангупе, Чуфут-кале, Эски-кермене, Качи-кальоне. Интересно, что поставщик вина на Мангупе потеря Хазарского рынка ясно прослеживается в археологическом материале. В 1998-99 годах я имел честь вместе с экспедицией профессора А.Г. Герцена работать на раскопках Цитадели. В основании одного из домов княжеской прислуги был уложен давильный груз от виноградного пресса, поставщик вина в полу была заделана за ненадобностью сама давильня.Вверх по течению Качи, у деревни Кудрино дорога Бахчисарай-Верхоречье сворачивает на север к Тепе-Кермен, здесь насчитывается до 250 пещер, среди которых ранне-христианская церковь германского племени готов. Об этом ясно свидетельствуют высеченные по обе стороны от алтаря особой формы кресты, позднее ставшие очень известными как “тевтонские” - их носили на своих белых плащах рыцари-крестоносцы. Но крымские изображения лет на тысячу старше. Тепе-Кермен совершенно не годится для хозяйственной жизни. Какое-то время он был военным замком, но основная его цель была подготовка ко второму пришествию Христа, к концу Света поставщик вина воскресению. Остатки выдолбленных в скалах склепов поставщик вина пещеры-костницы, забитые когда-то тысячами черепов поставщик вина костей, восстанавливают перед нами некий конвейер смерти, вроде итальянских монастырей капуцинов. Покойников из окрестных долин вначале укладывали в склепы. После того, как плоть разлагалась, кости вынимали и, обмыв вином, плотно укладывали в хранилища-костницы. Они здесь, действительно, сохранялись лучше, чем в долинах, благодаря ровной температуре известняковой толщи. Обряд обмывания костей вином тоже играл не последнюю роль.У подножия вертикального обрыва Тепе-Кермен интересны остатки большой винодельческой усадьбы, многочисленные углубления с желобами между ними были прессами, терками поставщик вина емкостями для технологических операций с виноградным суслом поставщик вина мезгой.Оценить их производительность не так просто, поставщик вина вот хозяйственную жизнь другого пещерного комплекса – Чильтер-коба вблизи села Верхне-Садового археолог В.Н. Даниленко описал очень подробно поставщик вина доказательно. Монастырь Святого Федора существовал здесь с 8 по 15 века. За столом в трапезной были места для 12-14 человек, зерновая яма позволила хранить около 5 тонн зерна, поставщик вина тарапаны поставщик вина другое винодельческое оборудование позволяло изготовить до 300 тыс. литров винограда в год. Некоторое количество лоз на террасах выращивали сами монахи, одичавшие лозы поставщик вина сейчас еще плодоносят. Но, конечно, поставщик вина зерно, поставщик вина виноград они покупали у деревенских жителей долины реки Бельбек, что давало средства для жизни нескольких сот человек. На таком принципе строят свой бизнес поставщик вина современные винодельческие фирмы Европы. Персонал в 15-20 человек при его высокой квалификации поставщик вина дисциплине позволяет уже добиваться успеха на рынке, поставщик вина для поставки винограда привлекаются разные хозяйства. Неурожай или плохое качество ягод в одном районе не сказывается на качестве вина – виноделы покупают его в других местах. Многие современные фирмы Крыма также обеспечивают высокое качество вин, не имея жесткой привязки к сортам поставщик вина жестких обязательств перед хозяйствами.“Церковные” вина сейчас в Крыму в большой моде, выпускают их многие предприятия степной поставщик вина предгорной зоны, оформляя обычно этикетками с золочеными куполами на красном фоне. В состав “церковных” поставщик вина “монастырских” вин (к которым церковь теперь не имеет никакого отношения) входят нередко поставщик вина настои горных целебных трав. В этом смысле, поставщик вина также по содержанию сахара (10-17%) поставщик вина крепости (15-17%) они повторяют самые ценные вина, описанные античными авторами.------------------------Православное ¹ 7Десертное красное ординарноеПроизводитель: ТОВ ВП “Дионис”, торговая марка “Аскольд”, 0,7 лИз красных сортов винограда разных районов Крыма. Цвет темно-гранатовый непрозрачный, с нарядной игрой алых бликов в пламени свечи или солнечных лучах поставщик вина недолгим венчиком красивой пены при наливе. На стенках бокала при его покачивании образует плотную нарядную корону (следы глицерина поставщик вина экстрактивных веществ). Аромат, присущий церковным винам поставщик вина кагорам – приятный, густой, сладкий, таинственный. Вкус насыщенный, сладкий, с небольшой терпкостью, согревающий. Крепость 16%, сахар 13%.Таким вином хорошо завершать неспешный обед или ужин, вместе с чаем, выпечкой поставщик вина неторопливой беседой, особенно после тяжелого физического труда или путешествия на открытом воздухе. В непогоду убережет от простуды, в жару хорошо при резком переходе в прохладное помещение. При неполадках с желудком немного вина натощак вместе с сухариком улучшат поставщик вина пищеварение, поставщик вина настроение.-----------------------------Гибель Хазарии привела к краху лишь некоторые винодельческие усадьбы, прежде всего феодальные. Они же наибольшим образом страдали поставщик вина от набегов кочевников поставщик вина от междоусобиц. Самый страшный удар был нанесен всем поселениям поставщик вина крепостям Крыма в 1299 году, вскоре после того, как был убит внук темника Ногая, собиравший дань для Золотой орды. Тем не менее, шаблонные рассказы экскурсоводов о том, что “монголо-татарское иго” поставщик вина Крымское ханство прервало в Крыму традиции виноделия, не имеют никаких оснований.В том же 13 веке на побережье Крыма осуществляют торговую экспансию две соперничающие купеческие республики Италии – Венеция поставщик вина Генуя. Вначале лидирует Венеция, но в 1266 году наместник Золотой орды в Крыму Мангу-хан отдает Кафу (Феодосию) генуэзцам, поставщик вина к 1365 году они контролируют уже все южное побережье вплоть до Чембало (Балаклавы) поставщик вина даже Инкерман на западе Крыма. Помимо лучших в мире яблок синапов в форме бочоночков, ароматных груш армудов поставщик вина прочих агро-чудес из Крыма большими объемами (и уже в бочках “по евростандарту”!) генуэзцы стали вывозить красное вино “кефесие”, что означало просто кафинское. Доходы от его продажи имели настолько стратегическое значение, что для распределения воды в округе Судака, главного владения генуэзцев, избирали специальное должностное лицо второе по значению после консула. Объемы вывоза вина достигали в год 170 тысяч ведер (ведро, как мера объема, равно 12,4 л).В 1475 году генуэзцев с побережья Крыма выбили турки, но поставщик вина спустя сто лет их господства там виноградарство по-прежнему процветало. Посланник польского короля Мартин Броневский, проведя 9 месяцев при дворе крымского хана Мухаммед-гирея, опубликовал затем, в 1595 году, в Кельне “описание Крыма”, где помимо прочего отмечает прекрасный вкус местного вина, обширность виноградников в округе Кафы поставщик вина Судака.Крымские ханы собирали огромные пошлины с виноградников караимов, чьи иудейские обряды требовали вина, впрочем, доходность виноделия тоже способствовала сохранению традиций. Христианские монастыри по заветам Чингиз-хана от налогов были освобождены. Но с купцов, вывозивших вино из окрестностей Мангупа поставщик вина других ханских владений, налоги поступали огромные – около 20% от цены вина.То что на этикетке самого знаменитого вина Крыма с 1967 года значится крымско-татарское название сорта Эким-кара (Черный доктор), можно считать гражданским подвигом его воссоздателей – совхоза “Солнечная Долина” поставщик вина объединения Крымсвохозвинпром. Ведь тогда любое упоминание о крымских татарах было под строгим запретом. В 1949 году Владимир Ильич Голубев закончил Крымский сельхозинститут поставщик вина получил диплом ученого агронома со специализацией виноградаря-винодела. Работу начал подвальным рабочим на Симферопольском винзаводе, затем возглавил цех обработки вин. В 1955 году после аспирантуры его направляют главным виноделом в “Солнечную Долину”, единственное место, где сохранились аборигенные сорта. Тогда из смеси белых сортов было приготовлено десертное “Солнечная Долина”, поставщик вина из смеси черных легендарное----------------------------------------------Вино марочное десертное красное "Черный Доктор" - редчайшая марка десертного вина готовится из уникальных сортов винограда: Эким Кара, Джеват Кара, Кефесия, Крона, произрастающих только в Крыму. Кроме “Солнечной Долины” небольшое число бутылок из ее материалов разливает Бахчисарайский завод “Фонтан”. С 2003 года из своих виноградников с нужным подбором сортов вино стал производить совхоз-завод “Морской” объединения “Массандра”.Вино имеет гранатово-красный цвет, поставщик вина в проходящем луче света бокал играет настоящим рубином. Букет вина оригинален тонами чернослива, шоколада поставщик вина тонкими оттенками ванили. Вкус бархатистый, терпковатый, мягкий поставщик вина гармоничный. Вино удостоено 5 золотых поставщик вина одной серебряной медали. Срок выдержки - 2 года.Спирт - 16% об., сахар - 16 г/100 куб.см. ----------------------------------------------ВНИМАНИЕ: молдавское красное крепленое вино “Черный Доктор” из массовых европейских сортов, зарегистрировано под этой маркой только в Молдавии. В Крыму оно продается в больших объемах по 15 гривень за бутылку. Бутылка очень красивая, вино соответствует своей этикетке поставщик вина цене, но уникальностью не обладает.Значительно хуже обстоит дело с разливным “Черным доктором” (который почему-то чуть дешевле более массового на самом деле “Черного полковника”) – по всей пляжной зоне Крыма на расстоянии прямой видимости летом вырастает цепочка уличных торговцев. Иногда они торгуют подкрашенным поставщик вина ароматизированным дешевым вином из Молдавии или степной Украины, чаще синтетическими сиропами для фруктовых вод.То, что в ханские времена производство вина из Эким-кара было поставлено на широкую ногу, вопреки запрету законов Шариата, связано с доказанными кроветворными поставщик вина ранозаживляющими свойствами этого сорта. “Война была ремеслом Крым-гирей хана” из этой надписи на одном из надгробий ханского кладбища в Бахчисарае вполне понятно, что война требовала поставщик вина много целебного вина, которым промывали раны для обеззараживания, поставщик вина затем добавляли вино в горячее питье для восполнения потерь крови.Для тех, кому по цене недоступен настоящий “Черный Доктор”, представление о временах генуэзских купцов поставщик вина крымских ханов советуем получить с помощью очень дешевого, но качественного вина, по уверениям его производителей созданного по генуэзским рукописям:--------------------------------Красное крепкое Старокрымское разливается Севастопольской фирмой “Сатера” из материалов Старокрымского винзавода. Готовится из смеси европейских черных сортов. Нарядного темно-рубинового цвета с алой игрой. Аромат сильный, слегка мускатный. Вкус полный, экстрактивный, в меру терпкий, слегка жгучий. Хорошее сопровождение мясных жирных поставщик вина острых блюд, особенно восточной кухни. Крепость 16%, сахар 4%.----------------------------------------------ВНИМАНИЕ: если хотите попробовать поставщик вина то, поставщик вина другое, то Старокрымское следует оценить до Черного доктора.Еще Л.П.Симиренко, описывая винодельческие традиции Крыма в 19 веке, уверенно называет окрестности Бахчисарая, Белогорска, Старого Крыма и, конечно, Судака среди главных центров производства уникальных местных вин. Но огромный поставщик вина до сих пор не восполненный ущерб здешнему виноделию принесло переселение (вначале в 1778 году обманом, поставщик вина на следующий год поставщик вина принуждением) христианского населения русскими войсками А. В. Суворова. Его целью был подрыв экономики Крымского ханства поставщик вина заселение земель Приазовья, с которых были выселены ногаи.Если принять во внимание, что прежние “отцы-командиры” русских войск убеждали Крым пойти под корону Российскую, просто сжигая города поставщик вина тысячи деревень (1736 год – Миних, 1737 – Ласси, 1771 – Долгорукий), деятельность великого (и вовсе не кровожадного) Александра Васильевича выглядит вполне гуманной.Оставив в стороне сантименты, отметим, что Российская империя действовала как империя вполне успешно, но виноделие поставщик вина земледелие вообще были фактически уничтожены. Об этом ясно говорят такие авторитеты как Л. П. Симиренко поставщик вина князь Л.С. Голицын. После присоединения в 1783 году Крыма прошло несколько массовых эмиграций мусульманского населения. Еще 22 февраля 1784 года высшее сословие ханства приняло присягу на верность Российской империи перед светлейшим лицом князя Г. Потемкина поставщик вина приняло также его личные гарантии о даровании всем мурзам, беям поставщик вина прочей местной аристократии всех преимуществ российского дворянства. Но лишь 9 ноября 1794 года Екатерина II подписала Высочайший Указ о том, что землевладельцы-магометане свободно распоряжаются недвижимым своим имуществом “с распространением этого права поставщик вина на их наследников”. Осуждать ли нам императрицу за такую медлительность? Смаковать ли ее амурные похождения?Она разоряла Крым поставщик вина изгоняла из него население до тех пор, пока не убедилась, что оставшиеся не только будут способны терпеть ее владычество, но поставщик вина будут яростно поставщик вина доблестно сражаться за него. 18 сентября 1794 года Высочайшим рескриптом крымские татары были освобождены от рекрутского набора поставщик вина воинского постоя, “поелику оные татары комплектуют пять дивизионов” - за свои средства, надо понимать, как в свое время мушкетеры короля Франции. Эскадрон крымских татар с тех пор стал самой привилегированной среди мусульман России воинской частью. Даже поставщик вина в войне 1941-45 годов относительное число Героев Советского Союза среди крымских татар, как пишут, самое высокое. Крымские караимы, единственные среди иудеев, не подвергались гонениям. Они формировали воинскую элиту. Например, среди 500 участников I Мировой войны около 300 были офицерами царской армии.Нужны ли эти подробности? Важны ли они для современного виноделия? Учитывая, что Крым во многом потерял свое самобытное лицо, важно, когда именно это произошло. Традиция прервалась вовсе не с набегами варваров – готов, гуннов поставщик вина даже не по вине печенегов или половцев. Все случилось относительно недавно, поставщик вина по описаниям вполне достоверных источников можно поставщик вина сейчас восстановить славу средневекового виноделия Крыма. Баснословно дорогие вина “Солнечной долины” могут опять производиться во многих уголках других регионов.Князь Л.С. Голицын ясно поставщик вина однозначно говорил на своей лекции в Феодосийском обществе сельского хозяйства 27 января 1901 года: “По присоединению Крыма было описано поставщик вина взято в казну 1070 имений.…и так, как имения раздавались пришельцам, не имевшим ни опыта, ни знаний, то земли оставались в запустении.Но если Потемкин ошибся в раздаче некоторых земель, зато он первый понял значение виноделия в Крыму”.Светлейший князь Григорий Потемкин открывает уже новую эпоху в виноделии, плодами который мы наслаждаемся поставщик вина теперь. Что ж, посвятим ей следующий раздел наших путешествий.Игорь Русанов http://www.zverozub.com Content Management Powered by CuteNews Вы можете разместить информацию в этой рубрике, прислав ее по адресу postmaster@bigyalta.net Крымская баннерная сеть разделы этикетировщик холодильник уценка купить стиральный концепция совершенствование сбыта гипсокартон втулка переходный shimadzu подгонный компенсатор danfoss узи сделать пекарня обед qtek поставщик вина пежо красный объявление обогащение кислородом электропечь dimplex model amesbury бахила силуэт слимент лифт холодильный камера пакет гриппер белый кофе snr roulements телевизионный антенна беседка применение доломита девелоперская компания ферромолибден индивидуальный сейфовые ячейка фарфор восстановление потенция холодный обзвон тестоокруглитель ленточный кулер 754 mastercard гильза цилиндр светлогорск скс dhl дешевый холодильник ливнесборные решетка снегоход буран санфаянс купить букмекерский линия колокейшн колокейшн колокейшн колокейшн lucent definity подбор эмаль комнатный перегородка жила кострома геомаш-центр бахила производитель медикаментозный прерывание беременность подготовка ielts магнитный решетка медицинский перевод проект электропроводка силуэт слименд лифт телефонный обзвон роль ставень одевание бахила международный конкурс купить электроэнцефалограф купить пароварка флюрисцентная краска купить пк встраиваемый вытяжка доломит подбор эмаль кулер процессорный зубной боль электрический прочность озонатор воздуха 1с бюджетирование компания сент-лючии купить ниппель радиат огнезащитный состав кайт выборочный лак длинный нард de luxe 5040.11 слабость головокружение цвет dufour restart плита отчетность пбоюл гидрант купить широкоугольник нард online золотник 264-27-00 охота легавый поставщик вина