Карта сайта
Контакты
Телфакс: +7 (495) 447-22-04 Адрес: Москва, Проектируемый проезд 1980 года, дом 2
e-mail: opekar@mail.ru Посмотреть на карте Яндекса
Поиск по сайту
Искать…
Ваш браузер не поддерживает плавающие фреймы!
Логотип Очаковский Пекарь
О компанииВиды хлебаЛавашМатнакашРецептыКарта сайтаВопрос-ответКонтакты
Навигация: Главная > Карта сайта
Карта сайта
О компанииООО «Очаковский Пекарь» организовано в сентябре месяце 2006 года на базе крупного ОАО Фабрика-Заготовочная «Олимп-21» находящегося в г.Москве. Основной целью создания...Виды хлеба А Айдов — югославский круглый хлеб из пшеничной и гречневой муки. Акнан — казахская масляная лепешка, посыпанная кунжутом или рубленым луком. Амыш — осетинская лепешка из кукурузной муки. АрагацАрмянская круглая пшеничная лепешка с толстыми краями и тонкой серединой, тесто замешивается на молоке. ...Арнаут — украинская пшеничная булочка. Б БагельЕврейская булочка из пшеничной муки в форме колечка. Заготовки из теста перед выпечкой варят в кипятке. ...Багет — традиционный французский длинный батон. Настоящий обязательно имеет 7 диагональных надрезов. Батон — белый хлеб продолговатой формы. БаурсакиКазахские жареные хлебцы. Небольшие кусочки пшеничного теста неправильной формы обжаривают в раскаленном масле. ...Борцок — монгольская лепешка из ржаной и пшеничной муки на бараньем топленом сале с простоквашей. Бочю — литовский хлеб из пшеничной и ржаной муки с тмином. Брецель — немецкий пшеничный хлеб в виде кренделя. Бриошь — французская сдобная булочка. БулкаТак называют любой пшеничный хлеб. Слово произошло от французского boule, что значит ’круглый, как шар’. Первоначально на Руси белый хлеб выпекали...Буханка — формовой, обычно черный хлеб. В Веркорнброт — немецкий бездрожжевой хлеб из цельномолотого зерна, ячменя, овса и семян подсолнечника Волован — слоеная высокая корзиночка для салатов и паштетов. Г Галета — сухое печенье из пресного теста, раньше так называлась плоская сухая лепешка. ГаспаччоИспанский белый хлеб, давший название знаменитому блюду — холодному овощному супу, в который его крошат. ...Гата — армянская сдобная пшеничная лепешка. Гижда — узбекская и таджикская пшеничная лепешка. Гоми — абхазская каша из проса, выполняющая роль хлеба. Гречаники — украинские батончики из гречневой муки. Грийе — французский подсушенный хлеб из цельносмолотого зерна пшеницы. Грюо — французская городская булка с добавлением сухого молока и солода. Д Джабатта — итальянский пшеничный хлеб с различными добавками: оливками, орехами и приправами. Джуйбори — таджикская пшеничная лепешка. Ж Жемле — югославская продолговатая пшеничная булочка. И Икмек — татарский ржаной хлеб. Ищ — сирийская тонкая пшеничная лепешка, полая внутри (похожа на питу). К Каварпа — казахская пшеничная лепешка, напоминающая русские пышки, обжаренная в раскаленном масле. Када — сдобный слоеный хлеб со сладкой начинкой из муки и сахара с маслом. Кайзер — бельгийский круглый хлеб из смеси пшеничной и ржаной муки, посыпанный маком. Калач — пшеничный хлеб, по форме напоминающий замок с дужкой. Калинник — украинский белый хлеб, где четверть муки составляют сухие ягоды, растертые в порошок. Каравай — большой круглый хлеб. КатырмаУзбекская пшеничная лепешка быстрого приготовления с добавлением в тесто репчатого лука или бараньих шкварок. ...Катлама — узбекская сдобная лепешка. В Таджикистане ее называют ’калама’, в Туркмении — ’гатлама’. Катнаунц — армянская пшеничная лепешка. КёмёчМаленькие сдобные лепешки величиной с крупную монету, печенные в золе, которые кладут в горячее молоко и сдабривают маслом. ...Корнети — югославские пшеничные батончики длиной до 5 см. Корона — французский праздничный пшеничный хлеб в форме большого кольца. КрендельВитой пшеничный хлеб. Согласно легенде, на монахов одного из монастырей вдруг с неба посыпалась манна, из которой они испекли вкуснейший хлеб...Круассан — традиционное французское изделие из слоеного теста, похожее на наш рогалик. КрутонКорзиночка, вырезанная из белого хлеба и подсушенная в духовке, для наполнения салатом или кусочками горячей пищи. ...Куглоф — югославский формовой сдобный хлеб из пшеничной муки. Куклид — эстонские соленые булочки с тмином из пшеничной муки. КуличСладкий, очень сдобный высокий белый хлеб, обязательно с изюмом или цукатами, который по православной традиции готовят к Пасхе. ...КулчаТаджикская и узбекская круглая пшеничная лепешка с утолщенными краями и углублением в середине. ...Купонами — грузинский широкий прямоугольный хлеб из пшеничной муки. Кумач — узбекская лепешка из пшеничной муки. Колэчел — молдавский пшеничный хлеб. Л Лаваш — армянская тонкая лепешка из пшеничной муки, которую пекут на нагретых стенках специальной пе Лаззат — таджикская пшеничная лепешка. Лейпя — финский пресный ржаной хлеб из муки грубого помола в виде плиток-галет. Лепёшка — простое круглое изделие из печеного теста, самая древняя форма хлеба. Лочира — узбекская сдобная пшеничная лепешка с солоноватым вкусом. М МадауриГрузинский лаваш необычной формы: круглый и утолщенный с одного конца, тонкий и заостренный с другого. Он печется очень быстро — за...МатнакашАрмянский хлеб в виде толстой лепешки из пшеничной муки. Перед выпечкой поверхность теста смазывают сладкой заваркой. ...Мешуплазенитис — латышская жареная лепешка из ячневой крупы. Моти — японский круглый хлеб из клейкого риса. Мргвали — грузинский хлеб. Мчади — грузинская лепешка из кукурузной муки, выпекаемая в сковороде на углях. Маца (опресноки) — пресный еврейский хлеб в виде тонких хрустящих лепешек. Н Наан — индийская пшеничная лепешка, в состав теста которой входит йогурт. Нан — слово, обозначающее лепешку у иранцев, киргизов и многих других народов Средней Азии. Назук — армянская сдобная лепешка с добавлением корицы и шафрана, что придает ей желтый цвет. П Пайванд — узбекская сдобная лепешка. Паляница — украинский пшеничный пышный каравай. Пампушки — украинские маленькие пшеничные булочки, которые традиционно подают с борщом. Паратас — индийская пшеничная лепешка с добавлением топленого масла из буйволиного молока. Патыр — узбекская толстая полусдобная лепешка, смазанная бараньим салом или сметаной. Патырча — узбекская сдобная лепешка. Пегач — армянская пшеничная лепешка, перед выпечкой смазанная густым сиропом. Пистолет — маленькая французская булочка из пшеничной муки. ПитаПлоская небольшая лепешка родом с Ближнего Востока. Внутри всегда полая, что делает ее удобной для наполнения разными начинками. ...Пишме — туркменская пшеничная лепешка, похожая на узбекскую самсу. Плетёнка — продолговатый витой белый хлеб. Подовый — хлеб, испеченный на специальных листах в нижней части печи (на поду). Просфора — пшеничный хлебец из крутого теста для православного причастия. Пури — индийская пшеничная лепешка, которую жарят в раскаленном масле, отчего она становится пышной. Р Рогалик (рожок) — небольшой узкий белый хлебец в форме полукруга. Розинмайзес — латышские пшеничные булочки с изюмом. С Сайка — продолговатый или круглый пшеничный хлебец. Самса — узбекская пшеничная лепешка или пирожок с начинкой. Санбим — американский пшеничный хлеб, очень воздушный. СайгакОчень тонкий армянский лаваш с добавленными в закваску для теста виноградным соком и простоквашей, длиной более метра, пекут его на раскаленной...Саоджахо — грузинский пшеничный хлеб. Сеппик — эстонский серый хлеб. Ситник (ситный) — хлеб, испеченный из просеянной через сито муки. СоченьИзначально: лепешка на конопляном масле, ее полагалось есть в сочельник — день накануне Рождества Христова. ...Т Табанан — казахская пшеничная лепешка на сливочном масле. Тарталетка — корзиночка из пресного теста для салатов или паштета. Токаш — казахская пшеничная лепешка из кислого теста. Тортиллас — плоские маисовые мексиканские лепешки. ТрахтинулиГрузинский узкий прямоугольный хлеб, имеет форму продолговатой, слегка изогнутой прямоугольной лепешки с сильным утолщением одной из продольных сторон. ...Ф Фатыр — таджикская пшеничная лепешка, в тесто которой добавляют мелконарезаный репчатый лук. Фокачча — итальянский пшеничный хлеб, хрустящая лепешка. Формовой — хлеб, испеченный не на листе, а в специальной форме (например, буханка). Фу — японский хлеб, похожий на прозрачную бумагу. Х Хала — традиционная еврейская плетенка из пшеничной муки. Ц Цопф — швейцарский воскресный хлеб. Ч ЧаботыТаджикские пшеничные лепешки, перед посадкой в печь их кладут на специальные подушки для придания необходимой формы. ...Чалпак — узбекские жареные маленькие лепешки из простого дрожжевого теста. Чапати — индийская лепешка из пресного теста. Чаппоти (чапады) — таджикская пшеничная лепешка. Чапчап — узбекская тонкая пшеничная лепешка. ЧеватиУзбекская тонкая пшеничная лепешка из простого теста, которую пекут на стенках печи — тандыра. ...ЧиабаттаИтальянский пресный пшеничный хлеб прямоугольной формы с золотистой корочкой, посыпанной мукой. ...Чурек — кавказский плоский пресный белый хлеб. Чакке — таджикская лепешка на сузьме — твороге из кисломолочного продукта (катыка). Ш Шакарац — армянские сдобные сладкие хлебцы. Шакек — киргизская слоеная пшеничная булочка в форме кольца. Шаньга — украинская пшеничная или сибирская ржаная лепешка. ШварцбротНемецкий хлеб из грубой непросеянной ржаной муки. Ширмоль (ширмой)Таджикская и узбекская пшеничная лепешка, в тесто которой добавляют толченый горох и пряности: анис или тмин. ...ШотУзкая в виде серпа луны лепешка с утолщением по внешней стороне. Длина хлеба до 1 метра. ...Шельпек — казахская тонкая пресная лепешка. Э ЭкмекТуркменская пшеничная лепешка. Ее поджаривают на масле в котле, предварительно слепив сметаной или катыком со второй такой же лепешкой. ...ЛавашЛаваш — пресный белый хлеб в виде тонкой лепёшки из пшеничной муки преимущественно у народов Кавказа. А также в речи русских...ТандырДанный очаг является усовершенствованной конструкцией азиатской печи – тандыра, в которой можно изготавливать лаваш, готовить мясные и рыбные блюда, жарить шашлыки...Шаурма или шаверма?Мнение интернет-аудитории Пульс блогосферы по запросам шаурма и шаверма МатнакашМатнакаш изготовляется весовым или штучным. Особенность его приготовления заключается в том, что поверхность теста перед выпечкой смазывают сладкой заваркой. Матнакаш бывает...РецептыВ этом разделе размещаются рецепты блюд, в приготовлении которых используется лаваш, а также любые другие национальные хлеба различных народов. Раздел постоянно...Мясной конвертикЧто нужно: лаваш армянский морковь лук репчатый фарш сыр майонез укроп петрушка сельдерей лук зеленый Что делать: обжарить лук с натертой...Лаваш с овощами и мясомЧто нужно: 400 гр. филе говядины две луковицы два зубчика чеснока стручок перца чили 260 гр. консервированной фасоли три столовые ложки...О соусах и кавказских блюдахА я люблю восточное, кавказское и закавказское… Из соусов у меня постоянно в холодильнике цахон стоит, готовится он из мацони. Но...Рулет с фаршем и сыромЧто нужно: 500г мясного фарша 300г сыра 3 луковицы 1 яйцо зелень 50г майонеза соль специи 3 лаваша Что делать: фарш...Шаверма (Шаурма)Что нужно: мясо (филе куры, индейки, свинина) — 400 гр помидор — 2 шт красный лук — 1 головка огурец &mdash...Куриный томатный суп с хрустящими палочкамиЧто нужно: (на 2 порции): 300 г филе курицы майонез кетчуп горчица по желанию помидор огурец салат из капусты 1 лист...Рулетики из лаваша с сайройЧто нужно: банка рыбных консервов в масле (лучше всего получается из сайры, сардин или тунца) яйца — 4шт. зеленый лук, петрушка...Рецепт лаваша в домашних условияхЧто нужно: На 10 шт: 250 мл (1 чашка) воды 3 столовых ложки натурального йогурта 350 гр (3 чашки) белой хлебной...Лаваш-пицца с луком и специямиЧто нужно: на 4 порции: 0,5 стакана воды 0,5 стакана оливкового масла 2 стакана муки 2 ст. л. сливочного масла 1...Рулетики с шампиньонами и сыромЧто нужно: 1кг свежих шампиньонов упаковка (250гр) плавленного сыра лаваш армянский (тонкие большие листы) — 2 листа Что делать: шампиньоны чистят...Закуска из крабовых палочек в рулетикахЧто нужно: лаваш армянский — 3 листа 1 упаковка майонеза 1 упаковка (200-240 гр) крабовых палочек 1 пучек укропа и 1...Пришлите Ваш рецепт Ваши рецептыМы будем Вам очень благодарны, если Вы пришлете нам знакомые рецепты блюд, в приготовлении которых используются национальные хлеба любых народов, тем... Вопрос-ответ Вопросы от посетителей сайта каков рецепт приготовлени... Подробный рецепт приготов... Добрый день! а в каких ма... Добрый день. Мы магазин с... каков рецепт приготовлени... Напишыте пожалуйста рецеп... Контакты
2007, ООО Очаковский пекарь Создание сайта Гнутов. Статьи
шумоизоляция, звукоизоляция помещений|регистрация покупки акций, регистрация акций фкцб|предложение: оценка стоимости оборудования на форуме
restart
spartherm
ariston
939
tomb raider
.
nokia 9300i
spartherm
-
1
5004.13 ()
k800i
k800i
k800i
k800i
k800i
k800i
k800i
k800i
k800i
k800i
k800i
k800i
metabo
dunlup 205 55 r16
electrolux
2112
, ,
salamander
wow